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... Aktuelles aus unserer
Speisekarte
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Suppen
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Feines überbackenes Knoblauchrahmsüpple
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Fischsuppe nach Art der Chefin, mit Frischgemüse
und geröstetem Knoblauchbrot
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Vorspeisen
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Oktopus gegrillt, mit Salatbouquet
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Varation von Meeresfrüchten auf Tagliatelle
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Matjesfilet`s auf "Seeräuber Art"
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Felchenleber gebraten, mit Salatbouquet
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Hauptgerichte
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Variation von Meeresfischen gebraten auf Linsencurry, dazu
Kartoffeln
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Schollenfilet gebraten, mit Butter – Kapernsoße
dazu Salzkartoffeln
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Fischteller "Mettnau" Variation von Edelfischen gebraten, auf Ratatouille, dazu Salzkartoffeln
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Lachsforellenragout mit hausgemachten Nudeln
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Fleischgerichte
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Kalbsleber gebraten “Berliner Art“ mit Apfelscheiben
und Röstzwiebeln auf Kartoffelpüree
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Filetsteak vom Grill gebraten, mit grünem Pfeffer
Cafè de Paris Soße, Kroketten oder Spätzle
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Schweinelendchen gebraten, mit frischen Champignons
und hausgemachten Nudeln
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DE - 039 – Öko - Kontrollstelle
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